Jachnun (Yemen mutfağı): Jachnun (veya jahnun veya jhannon), Aden Yahudilerinden gelen ve geleneksel olarak Şabat sabahı servis edilen bir Yemen Yahudi pastasıdır (*).
Yemenli Yahudi göçmenler bu yemeği İsrail'de popüler hale getirdi.
Jachnun'un kökeni: Jachnun, Yemen'in Aden şehrinden kaynaklanmaktadır.
Aden'de smeun (fermente tereyağı) kullanarak daha fazla şeker hazırladılar ve ezilmiş domates yerine helva veya şeker ekleyerek yediler.
...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.