Jameed (Ürdün mutfağı): Jameed (Arapça: جميد, kelimenin tam anlamıyla "tedavi edilmiş") Ürdün mutfağından ve ayrıca Levant, Irak, Arabistan, Belucistan ve Afganistan'dan bir Bedevi yemeğidir (*).
Koyun sütünden veya keçi sütünden yapılan kuru, sert lebandan oluşur. Süt, kalın bir yoğurt yapmak için ince dokunmuş bir tülbent içinde tutulur. Yoğurdun daha da koyulaşması için her gün tuz eklenir ve yoğurtlu tülbentin dışı durulanır...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.