Jian dui (Çin yemeği): Jian dui (煎堆), susam tohumlarıyla kaplanmış yapışkan pirinç unundan yapılan bir tür kızarmış Çin hamur işidir. Dış kısmı çıtır, içi sert ve hafif yapışkandır. Pişirme sırasında hamurun şişmesi, genellikle nilüfer ezmesi (蓮蓉), siyah fasulye ezmesi (hei dousha, 黑豆沙), kırmızı fasulye ezmesi (hong dousha, 紅豆沙) veya siyah susam ezmesinden yapılan doldurmanın kapladığı içi boş bir hacim oluşturur. Bölgeye bağlı olarak...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.