Jjigae (Kore mutfağı): Jjigae (Korece: 찌개, Korece telaffuz: [tɕ͈iɡɛ]) bir Kore yahnisidir. Birçok çeşit var.
Genellikle gochujang, doenjang, kanjang veya saeujeot (tuzlanmış fermente karides) ile tatlandırılmış bir et suyunda et, deniz ürünleri veya sebzelerle hazırlanır.
Jjigae genellikle ortak, kaynayan bir tabakta servis edilir.
Bir Kore yemeği neredeyse her zaman jjigae veya guk (Kore çorbası) içerir.
Sırasında...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.