Köstebek (Meksika mutfağı): Meksika mutfağında, köstebek (İspanyolca kelime Náhuatl mulli'den, İngilizce "sos") acı biber, kakao veya çikolata, susam, yer fıstığı, domates, kızartılmış ve ufalanmış tortilladan yapılan bir sostur.
Bu sos, mısır hamuruyla veya daha az ölçüde bolillo (tuzlu ekmek) ile koyulaştırılır.
Bölgeye veya aile tariflerine bağlı olarak diğer isteğe bağlı malzemeler eklenebilir. Yüzün üzerinde malzeme içeren köstebek tarifleri var.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.