Mole negro (Meksika mutfağı): Mole negro (veya mole oaxaqueño), ikinci adını aldığı Oaxaca eyaletinden gelen bir Meksika mutfak uzmanlığıdır. Normalde romeritos (karides ile yapılan Meksika yemeği) veya hindiye eşlik eden, çok sayıda malzemeden oluşan bir köstebek sosudur.
İçindekiler: Mole negro (İspanyolca "siyah köstebek") çok koyu rengini ana bileşenlerinden alır: chilhuacle negro biberi, poblano biberi ve pa...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.