Kakao yağı, yarı katı ve yarı sıvı yağın bir karışımıdır: yağ asitlerinin farklı erime noktaları vardır; aslında oleik asit 13°C'de, stearik asit 70°C'de ve palmitik asit 63°C'de erir. Yaklaşık tereyağı...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.