Kaplan inek

Kaplan ineği: Korsika'da küçük boynuzlu ve kaplan derisine benzer çizgili kürklü bir kaplan ineği vardır. Yaklaşık 200 başlı bir sürü, yerel olarak Saïnata olarak bilinen otantik bir Korsika sığır türünden yeniden oluşturuldu. Buzağılar annelerini emer ve daha sonra makilerin onlar için hazırladığı ne varsa onunla beslenirler. Sonuç olarak, Charolais'ten daha az yağlı ve mermer gibiler ama etleri yine de çok lezzetli. Bir güçle...