Pannequet: Pannequet, kıyma, patates püresi veya kalın krema ile doldurulmuş bir gözlemeden yapılan tuzlu veya tatlı bir hazırlıktır. Pannequet, çorba veya tatlı bir tatlı ile süslenmiş bir başlangıç veya sıcak meze olarak servis edilir. Tüm yüzeyi boyunca seçilen cihazdan gizlenen krep, bir paupiette yuvarlanır veya dörde katlanır, daha sonra ızgara altında gratenlenir veya sırlanır, bazen panelenir ve kızartılır.
"Panequet" terimi, diğer müstahzarlar için kullanılır ...
Bu makalenin devamını okumak için abone olmalısınız.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.