Eyer (kasaplık): Kasaplıkta, bir eyer iki parça ete veya büyük av hayvanına verilen addır: ayrılmamış iki filetodan oluşan İngiliz eyeri (koyun veya kuzu); bacağın sol kısmına karşılık gelen (semer içermediğinde "kısaltılmış" denir) bacağın eyerine (kuzu, geyik, geyik veya koyun eti) kanon denir. Her ikisi de bütün olarak hazırlanır, kavrulur veya küçük kesilir. parçalar, ızgara veya haşlanmış.[/vc_colu...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.