Tasma (kasaplık): nm Kasaplıkta boyunluk, bir hayvanın baş ile omuzlar arasında kesilen kısmıdır. Yaka kelimesini eski yemek tariflerinde bulsak da onun yerine yaka kelimesini kullanırız.
Buzağı tasması, koyun eti, yaban domuzu.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.