Sorunlar (kasaplık): “Sorunlar” beşinci çeyreğin yenmeyen kısımlarını (boynuzlar, salgı bezleri, deri, saç vb.) belirten bir kasaplık terimidir. Bölgeye bağlı olarak, kelime ayrıca beşinci çeyreğin tamamını (tüketilebilir sakatat ve endüstriyel işlemeye yönelik parçalar) veya iç organlar ve sakatatları veya hatta beşinci çeyreğin işlenmiş öğelerini de belirtebilir. Yan ürünler, mezbaha yan ürünleri olarak kabul edilir.
Değirmencilikte sorunlar...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.