Katsudon (Japon mutfağı): Katsudon (カツ丼), tonkatsu ile doldurulmuş bir kase sıcak pirinçten oluşan bir Japon yemeğidir: önce panelenmiş, sonra çırpılmış yumurta ile pişirilmiş bir dilim domuz eti.
Katsudon kelimesi Japonca tonkatsu ve donburi (丼ぶり, pirinç kasesi) kelimelerinin karışımıdır.
Japon öğrenciler arasında gelenek, sınavdan önceki gece katsudon yemektir. Bunun sebebi ise katsudon'da duyduğumuz Japonca "katsu" (勝つ) fiilinin "kazanmak" anlamına gelmesi...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.