Kazandibi (Türk mutfağı): Kazandibi veya kazan dibi (Türkçe: Kazandibi, kelimenin tam anlamıyla "kazan alt veya kazan") bir Türk tatlısı ve bir tür karamelize sütlaçtır.
Osmanlı saray mutfaklarında geliştirilmiş(*) ve günümüzde en sevilen Türk tatlılarından biridir.
Geleneksel olarak tavuk göğsünün altının yakılmasıyla yapılır.
Kazandibi'nin bir çeşidi bunun yerine muhallebi kullanır.
(*) Tarihsel olarak Avrupa'da bilinen Osmanlı İmparatorluğu...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.