Keftaji (Tunus mutfağı): Keftaji (veya keftagi; Arapça: كفتاجي) Tunus'ta popüler bir yemektir. Adı, "köfta satıcısı" anlamına gelen Türk köftecisinden gelmektedir.
Patates, domates, yeşil biber, yumurta, balkabağı ve muhtemelen kabak karışımıdır, hepsi kabaca doğranmış, kızartılmış, sonra karıştırılmış ve küçük küpler halinde kesilmiştir. Karışım daha sonra tuzlanır, Tunus harissa ile süslenmiş domates sosuyla baharatlanır (az ya da çok güçlü ...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.