Kesra (Cezayir mutfağı): Kesra, ülkenin doğusundan çıkan, Tunus ve Fas'ta da bulunan, buğday irmiğinden (zra) veya bazen arpadan (smita) yapılan ve gözleme şeklindeki geleneksel bir Cezayir ekmeğidir. kesra genellikle yüksek ateşte tagine üzerinde pişirilir.Bu ekmek sıcak veya soğuk yenilebilir, tek başına veya üzerine yağ (zebda), reçel (murabaa), bal (easal) vb. ..) veya zeytinyağına batırılmış (zit alzaytun), ...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.