Khao lam (Laos mutfağı): Khao lam, Laos menşeli içi boş bir bambu gövdede pişirilen hindistan cevizi sütü ile tatlandırılmış yapışkan pirinçtir.
Pirinç (beyaz veya siyah) bambuda doğrudan alev üzerinde pişirilir. Bambu içerdiği su nedeniyle yanmaz.
Pirinç daha sonra pişirildiği bambuda saklanır.
Khao lam'ı tatmak için bambu bir muz gibi soyulur ve pirinç elle alınır....
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.