Liégeoise: "à la Liègeoise" ifadesi, klasik mutfakta, alkol ve ardıç meyveleri kullanılarak yapılan müstahzarlar için geçerlidir, örneğin böbrekler à la Liège, güveçte pişirilir, ezilmiş ardıç, patates, toprak ve domuz pastırması ile süslenir, suyu alınmış sos ile soslanır. ardıç ve beyaz şarap ile.
Küçük Liège tarzı kuşlar ardıçla alevlenir ve Ardenler'den ardıç ve jambonla bir güveçte pişirilir.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.