Mak-guksu (Kore mutfağı): Mak-guksu (Korece: 막국수) veya karabuğday unu eriştesi, soğutulmuş bir et suyunda ve bazen şeker, hardal, susam yağı veya sirke ile servis edilen karabuğday eriştesinden oluşan bir Kore yemeğidir. Güney Kore'nin Gangwon eyaletinin ve başkenti Chuncheon'un yerel bir özelliğidir. Bir makguksu türü olarak karabuğday unu eriştesi ve çeşitli sebzelerin karıştırıldığı "jaengban-guksu" da vardır...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.