Malawach (Yahudi Mutfağı): Malawach (veya Melawwaḥ, İbranice: מלווח; kelimenin tam anlamıyla "tahta şeklinde ekmek" anlamına gelir), Yemen Yahudi mutfağında geleneksel olan bir gözlemedir.
Yemenli Yahudiler tarafından İsrail'e getirildi.
Malawach, kalın bir gözleme gibi görünür, ancak üzerine sıvı veya katı yağ sürülüp bir tavada düz bir şekilde pişirilmiş ince puf böreği katmanlarından oluşur. Geleneksel olarak haşlanmış yumurta, zhug ve resek ile servis edilir...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.