Marigny: "Marigny", klasik mutfakta çeşitli müstahzarların adıdır, özellikle fondan elma, bezelye ve yeşil fasulye çubuklarından (tereyağıyla sarılmış ve tartlet içinde hazırlanmış) veya enginar diplerinden oluşan küçük sotelenmiş kasap parçalarıdır. taze krema ve küçük fındık patates ile mısır taneleri ile doldurulmuş. Sos, beyaz şarap (veya Madeira) ve dana eti suyu ile sırdan arındırılarak elde edilir.
Bu arada Marigny çorbası ...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.