Marnay (sos): Marnay sosu, Franche-Comté mantarları (çayır gülleri, trompet, morel vb.) eklenmiş bir beşamel sosudur ve Comté genellikle bir kabuk veya graten içinde veya vol-au-vent'te biftek veya balık üzerinde servis edilir. Franche-Comté nehirlerinden (Saône, Doubs, Ognon, Loue) filetolar.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.