Mourouzia (Fas mutfağı): Rabat'ta Mourouzia veya mrouzia veya m'assal (kelimenin tam anlamıyla: bal), Fas'tan, genellikle kuru üzümle şeritlenmiş badem serpiştirilmiş koyun veya kuzu ile tatlı ve tuzlu bir tajinden oluşan bir yemektir.
Hazırlanışı: Fas'ta mrouzia, Eid el-Kebir bayramının (kurban bayramı) geleneksel yemeğidir (*).
İbrahim'in bir koyun kurban etmesinin (**) anısına yapılan bayram ritüelinde genellikle kesilen koyun veya kuzu ile hazırlanır. D...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.