Mote (Güney Amerika mutfağı): Mote (Quechua'dan kelime *: mut'i, İspanyol mote aracılığıyla), Amerika'nın birçok yerinde Güney'den yenen çeşitli haşlanmış mısır tanelerinin genel adıdır. Genellikle tahılların, nixtamalization olarak bilinen bir işlem olan kül veya kireç ilavesiyle alkali hale getirilen suda kaynatılmasıyla hazırlanır.Aynı zamanda Kızılderili av partileri (**) ve tr...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.