Nam Khao (Lao mutfağı)

Nam khao

Nam Khao (cuisine laotienne) : Le nam khao (Lao : ແໝມ ເຂົ້າ) est une salade laotienne très populaire, servie en apéritif et originaire de Tha Deua, un petit village portuaire, à Vientiane, au Laos.Le nam Khao peut être trouvé sur les étals de rue (street food), les restaurants ou servi en commun, comme dans le potluck sur de grands plateaux lors de fêtes ou de célébrations. Le plat s'est propagé au nord-est de la Thaïlande (Isan) et a...