Néva (à la): "à la Néva" ifadesi, klasik mutfakta, kaz ciğeri ve trüf mantarı ile doldurulmuş, üzerine sıcak-soğuk sos dökülmüş, yer mantarı ile süslenmiş ve jöle ile kaplanmış tavuğun önceden paylaştırılması için kullanılır. Kümes hayvanına bir Rus salatası eşlik eder (Saint-Petersburg'u sulayan Neva nehrine atıfta bulunulmasını haklı çıkarır) ve jöle küpleriyle süslenir.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.