Nimono (Japon mutfağı): Nimono (Japonca: 煮物, 煮物), bir tür kaynatılmış pişirmeyi ve dolayısıyla Japon mutfağında bu pişirme yöntemi kullanılarak yapılan yemekleri ifade eder.
Bir nimono genellikle sake, soya sosu ve biraz tatlandırıcı ile tatlandırılmış bir shiru (shiru Japonca'da et suyu anlamına gelir) içinde kaynatılan malzemelerden oluşur.
Nimono, sıvı maddeler tarafından emilene kadar shiru içinde bir süre kaynatılır...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.