Nivernaise (à la): "à la Nivernaise" ifadesi, klasik mutfakta, büyük parçalar halinde kavrulmuş veya kızarmış et ve kızarmış ördek için kullanılır, döndürülmüş ve sırlanmış havuç ve sırlı beyaz soğan ile süslenmiş, muhtemelen kızarmış marulla desteklenmiştir. Garnitür bazen cips haline getirilir ve kızartma tabanı genellikle bütünü kaplar...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.