Pabellón criollo (Venezuela mutfağı)

Pabellón criollo (Venezuela mutfağı): Pabellón criollo, Karayipler'de bulunan pirinç ve bezelye kombinasyonunun yerel versiyonu olan geleneksel bir Venezüella yemeğidir. Bu bir tabak pirinç, haşlanmış kıyılmış sığır eti ve siyah fasulye kompostosudur. Çeşitlemeler: Yaygın eklemeler arasında tajadalar (kızarmış muz dilimleri) veya kızarmış yumurta bulunur ve bu varyasyonların her ikisi de argo isimlerini almıştır. Bir pabellón con barandas (baranda, İspanyolca'da korkuluk anlamına gelir) ve...