Paelya (Filipin mutfağı): Paelya (Tagalogca: [paˈɛlja]) veya paella (İspanyolca), Valensiya paellasından uyarlanan Filipinli bir pirinç yemeğidir.Ancak, yapışkan pirinç (malagkit olarak adlandırılır) kullanımında önemli ölçüde farklılık gösterir ve ona yumuşak bir tat verir. , yapışkan doku, orijinal paellada tercih edilen al dente dokudan farklı olarak.Ayrıca tipik olarak dilimlenmiş katı haşlanmış yumurta ile doldurulur. Filipinli paelya da safran kullanmaz, bunun yerine achuete kullanır...
Bu makalenin devamını okumak için abone olmalısınız.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.