Panang köri (Tay mutfağı): Panang köri (Tayca: พะแนง, [pʰā.nɛ̄ːŋ] olarak telaffuz edilir, ayrıca phanang veya diğer varyasyonları da yazılır), aromalı fıstıklı, kalın, tuzlu ve tatlı bir Tay kırmızı köri türüdür.
Panang körisinden bilinen en eski söz, 1890'da yayınlanan Somchin Rachanupraphan'ın Tamra Kap Khao kitabında yer almaktadır.
Etimoloji: Bu köri muhtemelen adını Penang adasının adının telaffuzunun Tay uyarlamasından alıyor...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.