Pempek (Asya mutfağı): Pempek (veya mpek-mpek veya empek-empek), Palembang'dan (Endonezya'nın Güney Sumatra'sı) balık eti ve tapyokadan yapılan lezzetli ve narin bir balık köftesidir. Pempek, kuah adı verilen zengin, tatlı ve ekşi bir sos ile servis edilir. sirke sosu anlamına gelen cuka veya kuah cuko veya kısaca "cuko". Bazen yerel halk, sirkenin asitliğini azaltmak için sarı erişte ve doğranmış salatalık eşliğinde bu yemeği de yer. Menşei: Pemp...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.