Pepitoria (İspanyol mutfağı): Pepitoria, yumurta sarısı ve öğütülmüş badem ile zenginleştirilmiş etlerin hazırlanmasından elde edilen pişirme suları ile farklı et yemeklerini (genellikle tavuk veya tavuk) pişirmenin İspanyol bir yoludur. Bu yapıldığında yemeğe pepitoria takma adı verilir. Bazı yazarlar, kelimenin piperitoria'dan, sırasıyla piper'den (biber) geldiğini iddia ederler. Bununla birlikte, hiç şüphe yok ki, bu güveçte malzemeler vardı,...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.