Proben (Filipin mutfağı): Proben (veya bazen "tavuk probu" olarak adlandırılan probene), Filipinler'in bazı bölgelerinde popüler olan bir tür sokak yemeğidir.
Esas olarak, mısır unu veya un gibi mısır nişastasına batırılmış ve kızartılmış bir tavuğun (bu nedenle adı) proventrikulusundan (*) oluşur. Ya küçük bir sirke torbasında servis edilir ya da yenmeden hemen önce sirkeye batırılmak üzere bambu çubuklara saplanır.
(*) Kanıtlamak...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.