Pounti: Cantal ve Auvergne (orta Fransa bölgeleri) spesiyalitesi olan pounti, domuz pastırması veya jambon, soğan ve pazıdan yapılan kıymayı, yumurta ve çırpılmış sütte çırptığımız bir tür gözleme hamurudur (yerel olarak pascade olarak adlandırılır). domuz yağı ile yağlanmış döküm güveçte kısık ateşte pişirilir. Bazen kuru erik eklenir.
Pounti, kuzey Aveyron'da farsou veya farcun olarak da adlandırılır.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.