Rakfisk (Norveç mutfağı): Rakfisk, alabalık (veya bazen char), tuzlanmış ve iki ila üç ay fermente edilmiş ve çiğ yenen doğu Norveç'ten geleneksel bir yemektir.
"Rak", "ıslak" anlamına gelen Eski İskandinav (*) rakr kelimesinden türemiştir. Rak ise "kaynak" veya "damla" anlamına gelen Ortak Hint-Avrupa req'inden türemiştir.
Fisk, Eski İskandinav dilinde (*) ve birkaç modern İskandinav dilinde "balık" anlamına gelir.
Kelime Nynorsk'ta (**) rakfisk ve ...'de rakefisk olarak yazılır.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.