Rica-rica (Endonezya mutfağı): Rica-rica (veya bazen basitçe rica olarak adlandırılır), Endonezya'nın Kuzey Sulawesi'sinin Manado mutfağında bulunan bir tür sıcak ve baharatlı Güneydoğu Asya bumbu'sudur (baharat karışımı). doğranmış veya öğütülmüş kırmızı ve yeşil biber, kuşgözü biber, arpacık soğan, sarımsak, zencefil ve bir tutam tuz ve şeker. Bu öğütülmüş baharatlar hindistan cevizi yağında pişirilip limon yapraklarıyla karıştırılıyor...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.