Sekihan (Japon mutfağı): Sekihan (赤飯, kırmızı pirinç) veya osekihan (お赤飯, onursal ön ek ile) geleneksel bir Japon yemeğidir. Adzuki fasulyesi ile buharda pişirilmiş yapışkan mochigome (も ち 米) pirinci ile yapılır, bu da pirince kırmızımsı bir renk verir, dolayısıyla adı da buradan gelir. Sekihan'a geleneksel olarak gomasio (kızartılmış susam ve tuzdan yapılan Japon çeşnisi) eşlik eder ve şenliklerde pişirildikten hemen sonra yenir, ancak...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.