Kaplumbağa (sos): Kaplumbağa sosu, beyaz bir meyane eklenmiş, et suyuyla nemlendirilmiş ve domates ve baharatlarla tatlandırılmış, katı yumurtalı, geleneksel olarak bağa buzağı kafasına eşlik eden, ancak başlangıçta kaplumbağa için tasarlanmış bir beyaz şarap ve mirepoix sosudur. , dolayısıyla adı; bazı balıklar ve sakatatlar için de kullanılır.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.