Strascinati (İtalyan mutfağı): Strascinati, Puglia ve Basilicata'nın tipik spesiyaliteleri olan orecchiette çeşididir, ancak çok daha büyük ve açıktır.Puglia ve Lucanian mutfağında kullanılan bir makarnadır (*). Güney İtalya'nın her yerinde kullanılan taze, yumurtasız bir makarna müstahzarıdır.Adını, makarnanın el parmaklarıyla geniş bir ahşap yüzey üzerinde sürüklenerek şekillendirilmesi yönteminden alır.(*)...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.