Takuwan (Japon mutfağı): Takuwan (沢庵), bir daikon turşusudur (Japon dev turpu). Geleneksel Japon, Çin ve Kore mutfağında garnitür olarak ve yemeğin sonunda sindirime yardımcı olması için servis edilir.Bu turşusu bir Zen ustası olan Takuan Sōhō (*) tarafından yaratılmıştır.Takuwan, takuan, takuan- olarak da bilinir. zuke, hatta danmuji (Korece: 단무지). Takuwan yapmak: Takuwan'ın geleneksel yapımı iki ayrı aşama içerir:–...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.