Lapin

Lapin : Le lapin est un petit mammifère duplicidenté (*) de l'ordre des Lagomorphes, originaire de la péninsule Ibérique. Déjà élevé et consommé à l'époque romaine, il fut introduit en France sous Philippe Auguste (**) et élevé dans les garennes (réserve de gibier) des domaines des abbayes.Étymologie de lapin : Le mot lapin remonterait au radical lappa (pierre plate), les lapins établissant souvent leurs terriers en des espaces où le sol est couvert de pierres.(*) Duplicidenté : Qui a d...