Serial: Bir seri, klasik mutfakta, çok ince dana eti veya domuz eti dilimlerinden yapılan, düzleştirilmiş, doldurma ile maskelenmiş ve üst üste bindirilmiş, daha sonra domuz pastırması veya süzgeçte sarılıp bağlanmış eski bir müstahzardır. Pembe dizi aynı zamanda paralel dilimler halinde oyulmuş ancak ayrılmamış, yine dolgu ile maskelenmiş ve bağlanmış tek bir et parçası ile yapılır. Feuilleton buharda pişirilir veya kızartılır ve bir burjuva garnitür veya kızarmış sebzelerle (kereviz, hindiba,...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.