Villeroi (à la): "à la Villeroi" ifadesi, klasik mutfakta, "à la Villeroi" adı verilen ve daha sonra yumurta ve ekmek kırıntısı ile kaplanan ve derin yağda kızartılan çeşitli unsurları kaplamak için kullanılan bir sos için geçerlidir: Bu şekilde işlenen sakatat biftekleri, deniz ürünleri şişleri, balık parçaları, şekerlemeler, tavuk parçaları veya koyun pirzolası, domates sosu, şeytan, avcı, mantar vb. ile servis edilir.
Villeroi sosu yağlı bir Alman sosudur.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.