Yassa (Afrika mutfağı): “Yassa”, Senegal'in Casamance bölgesinde (Ziguinchor eyaleti) et (tavuk veya koyun eti) veya yassa balığı hazırlama yöntemidir. Et (veya balık eti) parçalar halinde kesilir, limon suyu, yağ, dilimlenmiş soğan, bütün biber ile marine edilir, baharatlanır ve baharatlanır (defne yaprağı, karanfil vb.), ardından ızgarada pişirilir ve tüm malzemelerle kısık ateşte pişirilir. marine malzemeleri. Yassa yemeği yanında servis edilir.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın aylık 1 € euro (aylık abonelik) veya 11 € / yıl (yıllık abonelik) tutarındadır.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.
