Rönesans (à la): "À la rönesans", klasik mutfakta, kızarmış veya kavrulmuş büyük bir kasaplık parça veya kavrulmuş veya haşlanmış, alternatif sebzelerle süslenmiş bir tavuk için söylenir: havuç ve şalgam, Paris kaşığı - veya döndürülmüş - ve sırlanmış (bazen enginar göbeğinde servis edilir), fondan veya müsli kahverengi patates, kızarmış marul, yeşil fasulye, kuşkonmaz uçları ve karnabahar çiçeği.
Eşlik sosu, rostodan elde edilen meyve suyundan, sığır et suyundan...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.