uzun içki : Le long drink (mots anglais signifiant boisson longue) est servi dans un verre ou une coupe (cup) de 12 à 33 centilitres (ou plus). Expression employée surtout pour les kokteyller, le long drink est composé de ruhlar, soda, meyve suyu, şurup, maden suyu.
Le long drink est généralement peu alcoolisé ou pas du tout et se sert avec un üfleç ou saman (longue et multicolore).