Biftek: mil (veya biftek). Izgara veya olması amaçlanan dana eti dilimi.
Biftekini kazanmak: Geçimini sağlamak.
Kısaltma: bif. Faturalar.
Biftekini, çıkarlarını savun.
Bazen biftekte Fransızlaştırılır.
Bifton: gümüş. senin yanında soytarılar var ?
Bifteklerin önüne geçin: dişlerinizi önde tutun.
Biftek yap: sert vur.
Biftek: Sert bir şekilde koşan ve sanki bir biftekmiş gibi, bireyin eyerin üzerinde duran kısmını ezen bir ata binmek.
Maquart'ta biftek: pis birey, pis kadın. Maquart, Parisli ünlü bir şövalyenin adıydı.
Grisette biftek: yassı sosis, kasap kutusundan alınan şarküteri parçası.
Eklemli biftek: dişinin cinsiyeti.
Karga bifteği: halk kızı.