dizgin : v. tr. Pişirme sırasında deformasyonu önlemek için kümes hayvanlarının uzuvlarını bağlayın.
Eyleminde içermek, gelişimini engellemek (bir duygu vb.).
Engellemek, bastırmak. Birini izinde dizginlemek.
Mutfak sanatına ve yüksek gastronomiye adanmış bir site