Sert : nm arg. "Durême", XNUMX. yüzyıldan kalma, dilencilerin yediği peyniri belirtmek için kullanılan argo bir terimdir, bu kelimede "sert" ve ardından "eme" ekinin bu durumda aşağılayıcı bir anlam taşıdığını gördüğümüz için kalitesiz bir peynirdir.